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夫妇做山东传统小吃,一份足够两个人吃,便宜又美味
中国作为世界文明的古老国度,在经济文化上一直在扩大国度发展,今天我们就来讲关于中国的传统小吃的一些事情。大家所知,南北方各个地方的人们口味很不同,也许跟天气、气候是有关系的,北方偏咸,南方偏甜、淡一点,不过总的来说,不同地区它所做出的传统小吃各有各的不同的味道,反正小编觉得生在中国真的很幸福。
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小编今天要跟大家讲的就是山东的一个传统小吃——卤煮火烧,本来小编是不知道这种小吃的,毕竟中国地方那么大,小吃也是多的数不过来。小编的朋友前段时间去了一趟山东旅游,回来的时候就跟小编分享那边好吃的东西,而卤煮火烧就是他特意提到的一种食物。他本来是没有想要去吃这种看似是街边小吃摊的传统小吃,但是有许多人推荐他说这是非常正宗的一道山东美味,如果不吃的话就有点像白来了山东一趟。在他尝试过后一吃的话就停不下来了,分量非常足的肉饼以及大肠、肉类等等构成非常好吃的卤煮,如果你爱吃荤菜的话,那么卤煮火烧也许会非常适合你的胃口的。
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只有非常好吃而且分量足的原材料还不够,酱料也是至关重要的,而且起到了画龙点睛的一种效用。小编的朋友说,他去山东旅游的时候吃的卤煮火烧是由一对夫妇所做出来的,这个小摊排了很长的队,他认为他们小吃的精髓在于他们所配备的秘制酱料。其实在煮菜的时候,如果没有加上一些酱料的话,可能一道菜就不可能成为好吃的食物,虽然酱料加入的量比较少,但是却提到了提鲜的作用。小编的朋友说,那个小吃摊排了许久才排到他,而且一份卤煮火烧只要十块钱,分量足两个人吃,是非常便宜而且美味的。如我所说的,卤煮也就是这些食材是经过酱汁浸泡以后,再拿到街上去卖,所以会提前将这些肉类、酱料进行入味操作,这样到街上售卖的时候,就不会手忙脚乱了。
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小吃摊上这一对夫妇忙的满头大汗,但是却也非常开心,因为能将山东这个小吃一直传承到现在,而且越来越多人喜欢,也是非常令人开心的一件事情。男的负责切肉,女的负责调配这些酱料,男女搭配组合所制造的美味,给人留下了非常丰富的印象。
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卤煮火烧曾经在北京火过一段时间,它的口味是比较符合大众的口味的,再加上秘密调制出来的酱料,也许是许多地方都吃不到的正宗美食。一碗卤煮淋上酱汁,再配上喜欢的黄瓜丝、辣椒、萝卜丝,不仅在视觉上满足你的审美,也在味觉上满足你的味蕾。小摊的生意非常的好,经常在一两个小时内就可以卖完,所以小编也觉得这个小摊摊主的生活应该非常滋润,每天只要出来售卖一两个小时的卤煮火烧就可以养活全家。
以上就是关于山东这个小吃的一些介绍了,你们想不想吃这种美食呢?
共收到 5 条回复
gkimvfhpige · #2 · 2018-12-28 18:45:54  回复 支持 反对
全世界的人都知道卤煮是老北京的小吃
可恶之猫 · #3 · 2018-12-28 19:01:01  回复 支持 反对
让我笑会
yanandyao · #4 · 2018-12-28 19:16:09  回复 支持 反对
这是山东的小吃?不懂别乱说!
我有你1985 · #5 · 2018-12-28 19:30:27  回复 支持 反对
我就是山东的,卤煮火烧不是山东小吃,小编这个水平,回家种地吧[抠鼻]
这什么节奏啊 · #6 · 2018-12-28 19:45:09  回复 支持 反对
为了挣点击率,小编拼了,把他二姨是范逃逃,他大舅是冯裤子的事儿都说出来了
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